[Rondje Azië] Heet, heter, heetst…

We beginnen deze dag, ietsje later dan gisteren, langzaam wennen we aan de tijd hier. Alleen de interne klok is nog niet mee. Inschatten hoe laat het is, is nog moeizaam. We verhuizen weer naar boven en gaan deze ochtend aan de andere kant van de eet zaal zitten. Leuk! Ander uitzicht! We zien dat de beloofde bewolking er al is, dus het is wat grijs. We genieten deze ochtend van een eitje, vers fruit, een summerroll en ze blijken waanzinnig lekker gesmoord buikspek te hebben. Wat een cadeautje!! Onder ons gaat de stad weer aan en komen de rijdende winkeltjes alvast voorbij.

Tijdens het ontbijt merken we dat we toch wel iets scherper zijn als gisteren 🥳 We hebben vooral erg veel lol tijdens het eten. We weten het al heel wat jaartjes, Vietnam staat bekend om zijn dienstbaarheid en dit 5 sterren hotel is zeker geen uitzondering 😉 Het restaurant heeft de grote van ongeveer 1.5 woonkamer en er loopt 9 man personeel. Ze vragen wat je wilt eten en maken een gezellig praatje. Praatje is soms door de uitspraak een grote uitdaging maar ze zijn allemaal even lief en betrokken. Maar ze zijn ook heel snel en bloedserieus bezig met hun taak. Zo ook vandaag, wij genoten zoals gezegd van ons eitje, sunny side up style. Die beheersen ze hier meer dan goed 🤗🤗 dus goede runny dooiers heerlijk! Maar ook kliederig bij vlagen want die dingen gaan lekken… Dus servetje erbij, vingers schoon maken en servetje even neerleggen om verder te eten. En zoef ….. Servetje is weg…. In dit geval een onthutst kijkende yours truly Le 😂😂 ‘ik wilde die nogmaals gebruiken ‘ En bij poging twee het servetje maar vastgehouden. Het is flauw maar heerlijk zo een lol samen te hebben. En nee begrijp ons niet verkeerd enkel veel respect voor de hardwerkende mensen hier. Maar dit was funny.

Plannen hebben we niet echt voor vandaag. Maar op pad gaan we natuurlijk wel. Dus alle smeersels weer op ons lijf, tas mee en gaan met die handel. De voordeur van het hotel wordt wederom opengemaakt voor ons, in het kader van dienstbaarheid zijn daar dus de hele dag 2 mensen voor, en we stappen naar buiten. Na twee stappen voelen we het. De warme deken van warmte en luchtvochtigheid, gezamelijk gewoon hitte!! 🥵🥵 Oef, dit gaat afzien worden! Maar ja daar laten we ons natuurlijk niet door tegen houden! We kijken links en rechts en besluiten links om te gaan en dan zien we wel waar we belanden!

First things first, was moet echt even weggebracht worden. De geuren van deet en zweet zijn ernstig aanwezig en Vietnamees eten is nogal vlek gevoelig 😅😅 Dus bij de eerste optie voor Laundry wandelen we de toko in. We vergeten te vragen wat het kost maar de was zou vanavond om 20 uur weer klaar moeten zijn, top! Nu maar hopen dat we niet finaal opgelicht worden 😉 We besluiten dan verder te lopen en eens de andere kant op dan het meer. Binnen drie seconden stroomt het zweet over ons lijf, de temperatuur is niet eens heel hoog maar de luchtvochtigheid is killing! Toch zien we ook nu weer leuke dingen. De nationale Bank van Vietnam, het ministerie van Buitenlandse Zaken, in een park oefenen studenten dansjes, er is een heuse fotoshoot bij een fontein (met volledig strak uitziend niet zwetend model, hoe dan!? 🤷‍♂️🤷‍♂️) en eindigen voor de deur van Hermès. Naast dit dure warenhuis zit een overduidelijk duur hotel met sjiek uitziende mensen op het terras. Je kan hier volgens het menu goed en duur eten… Zeven gangen menu inclusief wijn 183 euro… Damn!

Als we verder lopen komen we een groot ziekenhuis tegen. Hoe anders is dat toch als bij ons. Op het terrein van het ziekenhuis is buiten de wachtruimte, allemaal stoeltjes en dan maar wachten op je nummertje. Aan de rand van het ziekenhuis staan langs de straatkant allerlei eettentjes en daar zie je dus de bezoekers en het voltallige personeel eten. Ook wordt er eten meegenomen, dus dikke kans dat ook de patiënten hiervan eten. We struinen verder, langs oneindige rijen scooters (Tja iedereen komt daarop naar het ziekenhuis) en belanden uiteindelijk bij de St. Joseph Cathedral . Het is hier altijd druk en op dit moment klinkt er een gebed uit de luidsprekers. We spreken geen woord Vietnamees, maar door de intonatie en cadans van de woorden snappen we dat het ” Onze Vader” werd gebeden.  We besluiten hierna dat we echt iets moeten en willen drinken. We ploffen weer neer op mini houten stoeltjes en drinken citroen ijsthee met perzik erin. Erg grappig, dan stoppen ze dus perzik uit blik in je drankje. We genieten vooral even van het zitten onder een ventilator, even iets afkoelen!!

Hierna slingeren we op iets lager tempo door de stad. We bedenken een paar keer iets om te eten maar door de hitte heb je eigenlijk nergens trek in 🫠🫠 Dus laten we de Bun Cha voor vanavond en de Banh Cuon voor een ander moment. Uiteindelijk besluiten we een Banh Mi te halen bij een net uitziend tentje, de broodjes hebben allemaal grappige namen zoals happiness en fortune 😂😂 Ze smaken prima en daar gaat het om. Yours truly Le scoort een schoongemaakte pomelo bij een straat verkoopster en onze lunch is compleet terwijl we druipend over het Hoan Kien Lake uitkijken. We zijn eigenlijk gewoon kapot van de hitte dus zetten koers richting het hotel met een ommetje. Vinden zowaar een 7/11 hier in Hanoi en scoren een sportdrankje. Maar dan is het ook echt op! Hop de kamer in alles uit en crashen op bed. Lees, zachtjes weg sukkelen in de koelte 😴😴

Aan het eind van de middag verhuizen we weer richting het zwembad. Lekker even opfrissen en wederom genieten van de zonsondergang . Hierboven staat wel wind en dat maakt het erg fijn daar. We besluiten nog een mocktail te nemen en proberen de bartender over te halen om ons met iets fris te verrassen. Maar, zoals we eigenlijk al wel wisten, ging deze uiterst correcte Vietnamees hier niet in mee. Want tja dan is er misschien wel een risico dat we het niet zo lekker zouden vinden en dat kan echt niet 😉 Dus roept hij dat hij dan wel hetzelfde maakte als gisteren. Lekker veilig want daarvan weet hij dat we hem met smaak opdronken. We hebben samen lol dat dit echt wel heel voorspelbaar was. Maar prima opgelost zo hoor 🤗

Hierna is het toch echt wel tijd om avondeten te gaan jagen 🤗 We hebben besloten Bun Cha te gaan eten maar aangezien Hanoi ongeveer 100 Bun Cha tentjes kent had yours truly Le even vergelijkend Google onderzoek gedaan 😉  Met een 4.5 was Bun Cha Que Tre een van de best scorende dus hoppa die kant op wandelen in 10 minuutjes. Het is gelukkig een eind koeler geworden dus stromen we niet meer compleet leeg 😉 Jammere is echter wel dat we door Beerstreet gestuurd worden, gelukkig vele malen rustiger als vorig jaar maar nog altijd chaos. Als we het mini tentje gevonden hebben is het stampvol maar we hebben gelijk plek. En het eten is meer dan geweldig te noemen. Echt dat vlees…. Van de Bbq met een heerlijk rooksmaakje gecombineerd met bouillon en noedels. Jammmmmm. We besluiten er ook nog springrolls met sea food erbij te nemen het het feestje is compleet 😎😎 Dan via Beerstreet weer terug en nog genieten van een verse kokosnoot! De eerste deze vakantie, jaaaaaaaa!!! Hierna halen we even de was op en dan gaan we lekker op off, prima dagje zo!