[Rondreis Maple Leaf Corridor Canada] Het beeldschone historische Quebec

Wanneer we vanmorgen de gordijnen opentrekken oogt het weer vriendelijk. De lucht is blauw en er drijven wat witte wolkjes voorbij. Wanneer we dan even de deur opentrekken voor frisse lucht is het net alsof er poolwind door de kamer waait, oef koud vandaag!!! de temperatuur is onder nul geknald vannacht en het is een prachtige vries ochtend, love it! Het ontbijt vanmorgen was anders, blokjes vage kaas, pate maar wel een bagel en yours truly Le vind een boterham van het formaat deurmat haha. Gevuld en wel chillen we nog even op de kamer voordat we om 9 uur de “lange” rit naar het historische centrum van Quebec rijden. Met nog geen 25 minuten onderweg parkeren we naast de stadsmuur in een redelijk lege parkeergarage. Maximaal tarief voor een dag op deze plek midden in het centrum? 18 Canadese dollar dus zeg even 11 euro geen geld!

We pakken onze tassen en ritsen onze jassen allemaal snel dicht. Brrr het is in de garage helemaal koud! Maar als we buiten komen schijnt de zon en die voelt heerlijk warm op onze rug. We draaien naar rechts en daar is de poort het oude centrum in. We lopen er onderdoor en besluiten eerst maar eens boven op de muur te gaan kijken, waar de poort natuurlijk een onderdeel van is. Meteen weten we dat we in Quebec zijn, het is steil!! Kuiten melden zich direct dat dit niet ons normale wandelgebied is. Vanaf boven kunnen we een klein stukje de oude stad in kijken en dat lokt ons weer naar beneden, want daar willen we meer van zien.

Na een lekkere afdaling wandelen we door een charmant winkelstraatje. We vinden een winkeltje met erg leuke shirts en ja eigenlijk totaal geen ruimte in de bagage maar ze hebben echt leuke dingen dus toch nog wat meegesleept.. we zien wel hoe we dit passend krijgen haha. Hierna zetten we koers richting de Notre Dame van Quebec, we bezoeken de kerk niet van binnen maar het plaatje van buiten is meer dan sjiek! Vervolgens zien we evenals in Montreal een kerstwinkel en wederom moet die echt bezocht. Het geeft het winterse gevoel echt een extra boost hoor! Overal van die twinkelende lampjes en ‘Oh holy night' wat door de speakers knalt, wij keuren het helemaal goed! Dan lopen we een stukje verder naar het plein voor het hotel Fairmont Le Château Frontenac, het meest iconische plaatje van Quebec maar eerst een koffiestop! Bij bistro 1640 bestellen we drankjes en delen we per twee een French toast en die was goed!!!!

Hierna wandelen we naar het meest iconische plaatje van Quebec. Het hotel! We leren dat dit al sinds 1893 bestaat als hotel. En dat Roosevelt en Churchill hier samen de inval in Normandië hebben gepland. Hoe bijzonder! We kijken natuurlijk ook nog even wat het kost om hier te slapen. Dat laten we maar even aan ons voorbijgaan haha. De goedkoopste kamer is 600 euro per nacht. Mooi hoor, maar toch maar niet voor ons. Naast het hotel loopt een wandelpromenade naar beneden. Vanaf hier hebben we een waanzinnig mooi uitzicht over de St. Lawrence rivier. De zon schijnt uitbundig en dat maakt het dubbel mooi en heerlijk warm. We lopen naar beneden tot aan de funicular, we overleggen even, maar besluiten toch gewoon naar beneden te wandelen en dan te kiezen om straks die funicular terug naar boven te nemen.

De route naar beneden is heel erg steil en de billen mopperen flink, dit zijn we echt niet gewend hoor! Dan zien we ineens mensen stilstaan voor een foto en dan blijkt er een trap te zijn naar heel erg charmant straatje. We dalen dus af en wandelen door deze straat met allerlei souvenir snuisterijen. Ondertussen is het best wel lunchtijd en we zien een plekje met een varkentje wat naar binnen kijkt, oogt leuk maar het was helaas vol. Even overleg maar dan besluiten we de funicular naar de bovenstad te nemen en daar te lunchen. Zo gezegd zo gedaan en na even zoeken besluiten we dat het pizza wordt vanmiddag bij Polina. Vier smaken bestellen en en dan delen door 4 voor een proeverij; diavola, 4 kazen, met ham en met ansjovis. Lekker pittige olie erbij en extra parmezaanse kaas en wij zijn gelukkig. Maar voor we eten hebben spot yours truly Le iets op straat…..

Er verschijnt een motoragent en na die ene zien we aan de weerspiegelende zwaailichten dat er nog 1 staat te wachten. Dat kan niet anders betekenen dan dat er iets gaat gebeuren. Dan horen we muziek en komt er een soort parade van militairen voorbij. We denken verschillende onderdelen van defensie te zien en uiteindelijk kan AI ons vertellen dat ze waarschijnlijk aan het oefenen zijn voor het wisselen van de wacht wat in de zomer wordt uitgevoerd. Wat een kadootje! We genieten van de pizza’s en als we uitgegeten zijn besluiten we terug te lopen via de Notre Dame. Er staat nog een ijsje op het wensenlijstje van vandaag. Die vinden we sneller dan gedacht. Een beetje een bijzondere gang van zaken, maar het ijs blijkt erg lekker! Maple syrup ijs is echt wel lekker. We hebben een grappig gesprek waarin we leren hoe we de ijssmaken uitspreken in het Frans. Yours truly Joyce is niet de grootste ijsfan, maar bij dit Italiaanse winkeltje verkopen ze naast ijs en pizza slices ook Aranchina’s. Dus dat is haar toetje. En wordt net zo goed gekeurd als het ijs.

Tijdens ons snack moment komt dat hele regement militairen weer voorbij en blijkt dat ze de kardinaal hadden opgehaald, dus wederom even genieten! Met nog wat winkelstopjes lopen we weer naar de auto. Even wat rust in de hotelkamer na een wandeling van een kleine 4 uur. We kijken de finale van wie is de mol voordat heel social media vol staat met spoilers. Dan hebben we de beslissing nog te maken waar we gaan eten vanavond. We besluiten het niet te moeilijk te maken. Op nog geen 2 minuten van ons hotel zit een Sports Bar het menu oogde goed dus even een reservering gemaakt. Nou dat werd een briljante ervaring. Stel je voor dat je een gigantische ruimte met tig schermen binnen loopt, een bar gedeelte en een diner gedeelte waar wij plaats nemen. We krijgen twee bakken knetter zoute popcorn en kunnen QR codes scannen voor het menu. Als we dan toch zo dicht bij het hotel zitten word het vandaag lekker een cocktail voor de Mama's, een Long Island ice tea keer twee graag! Als eten nemen de guppen burgers waarvan die van Merel een speciale vermelding verdienen, mini bizon burgers! Wij Mama's kiezen voor hetzelfde gerecht want we zitten nog altijd in half Frankrijk qua eten dus twee keer duo Steak tartaar it is! (Pittige tonijn en de classic beef) OMG mensen dit was zoo goed!! Geloof ons Quebec heeft serieus goed eten met invloeden van Frankrijk wat deze bourgondiërs ernstig kan bekoren. Ondertussen is het kijken naar de vele schermen en vele mensen binnen, echt hele families! Het sfeertje is fijn we genieten! We nemen nog een nagerecht (Alle dames een lava cake en Stijn een New York Style Cheese cake) en dan haken we af, tijd de dag rustig af te sluiten en dit postje nog even te typen (toch weer een heel epistel zo hahaha)